中国料理「翠林（すいりん）」（5F）
ディナー Dinner
時間
ディナータイム 17：00～21：30（ラストオーダー:コース 19:30、ア・ラ・カルト 20:30）
- ※ご予約・お問合せは下記の「席・コースのご予約」「お問い合わせ」をご利用ください。
- “黄綬褒章受章” “現代の名工”が贈る 特撰ディナー美食会 「至高の宴席～秋麗～」 (第14回 特撰ディナー美食会)
- ディナーコース 天壇 (TENDAN)
- ディナーコース 宮城 (MIYAGI)
- ディナーコース 【ご予約制】万里 (BANRI)
- ディナーコース 【ご予約制】太公望 (TAIKOUBOU)
- ミヤギテレビ「OH！バンデス」で紹介されました 精進もどき料理コース (ご予約制)
- お一人様限定 「選べるディナーコース」
- お祝いコース 水晶 (ご予約制)
- ご法要コース各種 (ご予約制)
- お子様料理 (ご予約制)
- ご予約オプション メッセージプレート
- アニバーサリーケーキ (ご予約制)
- 翠林の味をテイクアウト！
“黄綬褒章受章” “現代の名工”が贈る 特撰ディナー美食会「至高の宴席～秋麗～」- 第14回 特撰ディナー美食会 -
お一人様 18,000円
ホテル開業より腕を振るい、探究心旺盛な中国料理長 羽田満が美味を突きつめ、もてなしの心を込めた2日間限定のディナーコースをご用意いたします。
年に１度の美食会をどうぞお楽しみください。
■期間 11月14日（金）、15日（土）
■料金 お一人様 18,000円 ※2名様より
（特撰ディナー、乾杯のお飲み物付き 税・サービス料込）
■時間 開宴18時00分 終了20時30分(17時30分受付開始)※終了時間は目安となります
■完全予約制 定員になり次第締め切らせていただきます（1日程30名様）
※写真はコースのイメージです。
※表示の料金は消費税及びサービス料が含まれております。
- 仙台国際ホテル 副総料理長 中国料理長 羽田 満（はねだ みつる）
公益社団法人日本中国料理本部専務理事
◎仙台市技能功労者として仙台市長表彰
◎2017年度 宮城県文化の日表彰受賞
◎宮城県卓越技能者（宮城の名工）として宮城県知事表彰
◎2020年度 厚生労働大臣表彰「現代の名工」受賞
◎2021年 秋の褒章において「黄綬褒章」を受章
ディナーコース【ご予約制】太公望- TAIKOUBOU -
お一人様 22,000円
豪華食材と今日一番の食材をふんだんに使った極上のコース。その日一番の素材を取り入れ、料理長おすすめの調理法でひと味もふた味も違ったお料理に仕上げます。
※2日前17：00までのご予約制です。
※写真はイメージです
※表示の料金は消費税及びサービス料が含まれております。
※2名様より承ります。
- 【或る日のメニュー】（内容は日替わりでございます）
- その日のアミューズ
- 山海の幸オードブル銘々盛り合わせ
- 気仙沼フカヒレの姿煮
※前日までのご連絡で「極上蒸しスープ」にご変更も承ります。ご希望がない場合は「フカヒレの姿煮」をご用意いたします。 - 活蝦夷鮑の柔らか煮アバロンオイスターソース
- 本日の鮮魚松笠鱗揚げ・スパイシーエスニックパウダー添え
- 国産牛サーロインの塩釜焼き 豆鼓ソースまたはXO醤ソース
- 仙台湾の活魚貝類と地場野菜の藻塩炒め
- 松島産活牡蠣と干し肉の土鍋ご飯
- 本日のデザート
ミヤギテレビ「OH！バンデス」で紹介されました精進もどき料理コース- ご予約制 -
お一人様 10,000円
「もどき料理」は野菜や穀物のみを用いて、肉や魚の味、食感に似せてつくる調理法のことです。見た目は本物そっくりですが、全て肉や魚を使用していない精進料理です。なかなか手に入りにくい肉や魚の珍味を野菜やキノコ、豆などを使って、形はもとより味、歯ごたえまでも再現できる「もどき料理」。中国では長い歴史があり、日本では数人しか作ることができないと言われています。
※ご予約制につき、2日前14：30までご予約ください
※写真はイメージです。
※表示の料金は消費税及びサービス料が含まれております。
- ＜或る日のコース一例＞
精進盛り合わせ前菜
鶏肉とカシューナッツの炒め
牡蠣フライ・野菜のおやき
ウナギの蒲焼き 青菜炒め添え
ナマコの上海風煮物 包辛醤煮
宮城野ポークの黒酢風味
小梅と紫蘇入り炒飯
野菜スープ
その日のデザート
お一人様 10,000円（2名様より）
※仕入れ等により内容を変更させていただく場合がございます
- ＜単品料理＞
精進前菜盛り合わせ 2,100円
蒸し鶏の胡麻ソース掛け 2,100円
伊勢海老のチリソース煮 2,100円
中国式ステーキオイスターソース※ 1,700円
ウナギの蒲焼き 2,100円
ナマコとアワビの煮込み 2,100円
豚肉の甘酢あんかけ 2,100円
高級つばめの巣のスープ 2,100円
小梅とシソ入りチャーハン 1,100円
（ディナータイムは100円増とさせていただきます）
※お料理は小盆(2～3名様用)、「中国式ステーキオイスターソース掛け」のみ1名様分の料金になります
お祝いコース水晶- ご予約制 -
お一人様 10,000円
お誕生日や記念日、お顔合わせ等の特別な1日のための「お祝いコース」が登場！中国料理ならではの、フカヒレや海老料理を盛り込んだお祝い料理をコース仕立てにいたしました。
※写真はイメージです。
※表示の料金は消費税及びサービス料が含まれております。
※２名様より承ります。
ご法要コース各種- ご予約制 -
コースは、お一人様11,000円／17,000円の2種類をご用意しております。
※表示の料金は消費税及びサービス料が含まれております。
※２名様より承ります。
アニバーサリーケーキ- ご予約制 -
お誕生日や記念日のご会食に、専属パティシエ手作りのホールケーキをご用意しております。お客様のテーブルへ、ろうそくを点けてお持ちいたしますので、サプライズ演出に喜ばれること間違いなしです！
ケーキには、お好きなメッセージをお入れいたします。
例「Happy Birthday ○○○」「おたんじょうびおめでとう」「Happy Anniversary」「祝結婚記念日」他、オリジナルメッセージも承ります。
※3日前までのご予約制となります。
※写真はイメージです。
- 【A】生クリームケーキ
こだわりの生クリームと生地に、いちごを二層にサンド
※いちごの仕入れの都合により、6月～11月までは「旬のフルーツ」に変更になります
4号（直径12cm）3,300円
5号（直径15cm）4,000円
6号（直径18cm）5,000円
こちらは、8号サイズ（直径24cm）までご用意しております - 【B】ミロワール・ショコラ
キャラメルチョコムースとバニラムースを鏡のようにコーティング
4号（直径12cm）3,500円
5号（直径15cm）4,200円
6号（直径18cm）5,200円 - ～上記以外のケーキにつきましてもご相談承ります～
翠林の味をテイクアウト！
翠林のお料理をご自宅で！グランドメニューの中からお好きなものをテイクアウト価格でお作りいたします。（一部メニューを除く）
ご予約・お問い合わせは 5F 中国料理「翠林」 022-268-1102（直通）
※写真はイメージです。
- ※掲載している写真はイメージです。
※表示の料金は消費税及びサービス料が含まれております。一部サービス料が加算されない商品もございます。
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