レストラン「ロジェ ドール」(5F)

「食」のホテルとして、お客様に本物を味わって頂き、夢を与えていきたい”その思いから、自家製のオリジナルキャビアを作成・提供するに至りました。
一般的に販売されているキャビアの塩分濃度は7～10％ですが、仙台国際ホテルでは、魚卵本来の旨味を感じることができる塩梅を追求し、2.5％の「薄塩仕立て」になっております。

「キャビア お遊びセット」では、自家製オリジナルキャビアの軍艦巻きをお客様ご自身で作りお楽しみいただくことができます。

「食」のホテルとして、お客様に本物を味わって頂き、夢を与えていきたい”その思いから、作成・提供するに至った、自家製のオリジナルキャビア。
一般的に販売されているキャビアの塩分濃度は7～10％ですが、仙台国際ホテルでは、魚卵本来の旨味を感じることができる塩梅を追求し、2.5％の「薄塩仕立て」でマリネしました。

「お試しキャビア」は、そんな仙台国際ホテルこだわりの自家製キャビアを”お試し”いただける、一匙のキャビアセットプレートです。
舌に残る優美なコク、滑らかな舌触り、とろけるような余韻…自家製の薄塩仕立てだからこそ味わえる、特別なキャビアを是非ご賞味ください。

人生の節目のお祝いなどにもおすすめです。
大人の贅沢な食体験として、ぜひ一度ご賞味あれ。

とっておきの記念日やお祝いに「仙台国際ホテル 自家製オリジナルキャビア」はいかがですか？

”「食」のホテルとして、お客様に本物を味わって頂き、夢を与えていきたい”その思いから、自家製のオリジナルキャビアを作成・提供するに至りました。
一般的に販売されているキャビアの塩分濃度は7～10％ですが、仙台国際ホテルでは、魚卵本来の旨味を感じることができる塩梅を追求し、2.5％の「薄塩仕立て」になっております。
古来より魚卵の美味しさを知る日本人の味覚に丁度良い塩梅です。

「キャビア本来の美味しさ」を、ブリニと一緒にお楽しみください。

お気軽に楽しんでいただけるディナーコースです。旬の食材の美味しさを楽しむお料理をご用意します。

地場の食材を活かし工夫を凝らしたお料理をお楽しみいただけます。
接待やご会合にもおすすめの人気コースです。

近海鮮魚、厳選したお肉をお楽しみいただける極上のコース。地場の食材とシェフの繊細な味付けの融合を堪能する、”粋”なフレンチをごゆっくりとお愉しみくださいませ。大切な日のご会食におすすめのワンランク上のフルコースです。

期間限定のプレミアムディナーメニュー。現代の名工を受賞した菅井総料理長が考案するお料理の数々をお楽しみいただけます。
塩分2.5％の自家製オリジナルキャビアを、お客様ご自身で軍艦巻きにして楽しむ”お遊びキャビア”や、田代農園美味カブをじっくりと火入れし甘味を引き出したブラマンジェ、幸生牛サーロインの備長炭焼きなど、仙台国際ホテルで是非お楽しみいただきたい自慢のお料理が勢ぞろいします。
新春限定の”口福”溢れるお料理で、素敵な一年の幕開けをお楽しみください。

２人に贈る、至福のフレンチグランコースは、アニバーサリーケーキ＆乾杯のグラスシャンパーニュ＆メッセージプレート付き！大切な日にふさわしい、選りすぐりの食材を使ったフルコースです。

メニューは、令和7年度「現代の名工」として表彰された菅井敏彦総料理長が考案。じっくりと旨味を引き出す上質なお料理をお楽しみいただけます。
聖夜にふさわしい高級食材をふんだんにちりばめたプレミアムなコース。地場産食材の旨みを最大限引き出したお料理は、隅々までゆったりとお楽しみいただきたい、こだわりのお味です。
きらびやかなイルミネーションのような、心躍るクリスマスディナーで最高の一夜をお過ごしください。
※12月23日(火)～12月25日(木)の限定特別メニューです。お時間は17：00～21：30（最終入店19：00）です。ご予約の際にご希望のお時間をお知らせください。※2日前14：30までのご予約制となります。

お誕生日や記念日のご会食に、専属パティシエ手作りのホールケーキをご用意しております。お客様のテーブルへ、ろうそくを点けてお持ちいたしますので、サプライズ演出に喜ばれること間違いなしです！

ケーキには、お好きなメッセージをお入れいたします。
例「Happy Birthday ○○○」「おたんじょうびおめでとう」「Happy Anniversary」「祝結婚記念日」他、オリジナルメッセージも承ります。

※2025年12月23日(火)～25日(木)は、クリスマスケーキ販売期間につき販売を停止します。
クリスマスケーキにもメッセージカードをお付けできますので、ご希望の場合は備考欄にご記入ください。〈クリスマスケーキのご注文はこちらから〉https://www.tobu-skh.co.jp/contact/yearend/

記念日やお誕生日のお客様へ、コースのデザートのお皿に お好きなメッセージをお入れします。ご予約の際に、スタッフまでお申し付けください。
1枚300円（税・サービス料込）

◆メッセージ例：HAPPY BIRTHDAY／○○○誕生日おめでとう／HAPPY ANNIVERSARY／祝 結婚記念日／いつもありがとう○○○ など

シェフがお客様のお時間に合わせてお作りするテイクアウトメニュー！いつもの食卓をワンランクアップさせるロジェ ドールこだわりのメニューをご用意しております。