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こんにちは、仙台国際ホテルです!
2025年2月13日(木)~2月16日(日)の期間限定で、仙台国際ホテル自家製オリジナルキャビアをお楽しみいただける特別なコースをロジェドールにてご用意しました。

仙台国際ホテルで2月12日に採取し仕込むキャビアを、”翌日”13日からお楽しみいただける特別コースでは、時を経て熟成されたキャビアと、仕込んだばかりのフレッシュなキャビアを食べ比べるという特別な食体験がお楽しみいただけます。
さらに、2月13日・14日の2日間は、味付け無し「すっぴん生キャビア」もお召し上がりいただけます。新鮮だからこそできる、魚卵本来の美味しさをお楽しみください。

※なお上記期間以降も(2月17日~)、自家製オリジナルキャビアは、日頃よりご愛顧いただいております「自家製オリジナルキャビアコース」、「キャビアクーラー」、「キャビア お遊びセット」でお楽しみいただけます。

至高の自家製キャビアの食べ比べができるスペシャルな4日間限定のメニューはこちら!

【オードブル】
ホワイトアスパラガスのブランマンジェ
塩分2.5%自家製キャビア添え

【お試しキャビアオードブル】
ズワイ蟹のフォンダン・海の幸のメリメロ・タスマニアサーモンのコンフィ
生キャビア・塩分1%・2.5%・紹興酒漬けの自家製キャビアとともに

【スープ】
フォアグラのフランに冬トリュフ入りコンソメスープを注いで

【魚料理】
真ハタのデュグレレ風

【肉料理】
仙台黒毛和牛フィレ肉の昆布包み塩パイ焼き
グレービーソースとレフォールを別添えで
熱々ポテトのグラタン添え

【お食事】
おむすびキャビア

【デザート】
山元町究極のいちごと世界一のタヒチ種ヴァニラのグラスヴァーニュ

仙台国際ホテルオリジナルブレンドティー「杜の馨」とお楽しみ仏蘭西小菓子

ホテルメイドパン・発酵バター

※画像はイメージです。

”キャビアの食べ比べ”を体感する4日間「時を刻むキャビアコース
■開催日 2025年2月13日(木)~2月16日(日)
     ※13日、14日は味付け無しの「すっぴん生キャビア」をお召し上がりいただけます。 
■開催時間 17:00~21:00(L.O.19:30)※2日前までのご予約制です。
■料金 お1人様26,000円(税・サービス料込・ドリンク別)
※写真はイメージです。
※表示の料金は消費税及びサービス料が含まれております。
※天候や仕入れにより献立や食材の一部を変更させて頂く場合がございます。
※期間中ディナータイムは当コースのみのご提供となります。通常のディナーコースは休止させていただきます。

2月17日以降も自家製オリジナルキャビアをお楽しみいただけます!
ご提供はレストラン ロジェドールにて
 ○お手元で叶う”キャビアを愛でる晩餐会”「自家製オリジナルキャビアコース」
 料金:26,620円(お一人様・税込、サービス料込)

 ○「キャビアクーラー」そば粉のブリニとサワークリームを添えて
 料金:6,050円(10g)、12,000円(20g)(税込、サービス料込)

 ○”贅沢な遊び”「キャビアお遊びセット」
 料金:3,630円(お一人様・税込、サービス料込)

レストランロジェドール
営業時間:ランチ 11:30~15:30(14 :30ラストオーダー)
      ディナー17:00~21:30(19:30ラストオーダー)
定休日:月曜日、木曜日(祝日含)
お問い合わせ:022-268-1101

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