デリカショップ(1F)

ケーキ Cake

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6月のおすすめケーキ

季節感を大切にしたフレッシュ感あふれるケーキ。
専属のパティシエが素材選びからデコレーションにまでこだわって、ひとつひとつ丁寧に作り上げた贅沢なスイーツです。

販売期間 6月1日(火)~6月30日(水)

  • はちみつのプリン“MIYAGI” 350円
    (宮城白石蔵王“竹鶏たまご”の卵黄のみを使用した贅沢プリン!丸森町石塚養蜂園のはちみつ、蔵王三十六景牛乳のを合わせた地産地消の一品)
  • タルト・パンプルムース 420円
    (すっきりとした甘さの二種のフレッシュグレープフルーツと自家製カスタードをアーモンドタルトにトッピング)
  • カモミールシフォン 320円
    (カモミールの甘い香りが広がる、ふわふわシフォン!たっぷりの生クリームと一緒にどうぞ)
  • 石塚養蜂園のミエル・ヴェルガモット 470円
    (ヴェルガモットのクーリーとアールグレイのジュレを石塚養蜂園のはちみつのムースで包み込んだ、可愛らしいケーキ)
  • ※6月13日までの販売「シャンティ・フレーズ」480円
    (宮城白石蔵王“竹鶏たまご”を使用、きめ細やかな生地に「オーム乳業」の純生クリームを合わせ、いちごを二層にサンドしたショートケーキ)
  • モンブラン 480円
    (フランス産マロンペーストの中に、ラムレーズンクリームやカシスのコンフィチュールが入った、贅沢スイーツ)
  • タルト・オ・フロマージュ 1ピース 350円
    (世界中のチーズを取り寄せ、試作に試作を重ねて作り上げた、シェフパティシエ渾身のタルト。濃厚なのにあっさりとしています)
  • クラシックショコラ 420円
    (王道ショコラを重過ぎない食感に。チョコ好きにはたまらない一品)
  • シルキーロール 18cm 1,300円
    (シンプルなロールケーキを材料にこだわって作りました。ミルキーな「オーム乳業」の純生クリームを繊細で滑らかなシルクのようなスポンジ生地で包み込みました。口に入れた瞬間に、幸せなひと時が広がります。ちょっとした手土産にもぴったりです。)
  • 東北がんばロール 仙臺味噌風味 長18cm 1,540円/1ピース 310円
    (カリカリにキャラメリゼした胡桃とこだわりの味噌クリームを巻きました)
  • タルト・オ・フロマージュ 15cm 2,060円
    (世界中のチーズを取り寄せ、試作に試作を重ねて作り上げた、シェフパティシエ渾身のタルト。濃厚なのにあっさりとしています)

6月14日から販売!名取市産メロン“北釜クイーン”のショートケーキ

1個 480

名取市産メロン“北釜クイーン”を贅沢に使用した、夏季限定ショートケーキが登場!きめ細やかな生地には、宮城白石蔵王“竹鶏たまご”を使用。「オーム乳業」の純生クリームを合わせています。旬の今しか味わえない、瑞々しい味わいをぜひ!

【1日50個限定】かわいいサイズの「まんまるシュー」

1個 150

かわいいサイズのクッキーシューの中には、手作りのカスタードクリーム入り!宮城白石蔵王・ブランド卵「竹鶏たまご」を使用した、贅沢なクリームがたっぷり。ちょっとした手土産やおやつタイムにおすすめの“お手軽価格”の新商品です。

【おすすめ】パティシエ特製マカロン

各種1個 170

可愛らしいフォルムが人気のパティシエ手作りマカロン。贈り物にも喜ばれるマカロンは、お好きなフレーバーの詰め合わせも承ります。

■全9種類
ヴァニーユ/フランボワーズ/ピスターシュ/シトロン/ミルティーユ/アールグレイ/抹茶/ショコラ/いちご

■料金
おひとつ 170円
お好きな種類を詰め合わせできるギフトボックスもご用意しております 5個用 100円/10個用 150円/15個用 200円

地産地消「東北がんばロール 仙臺味噌風味」

一本(長さ18cm) 1,540

宮城県産米粉を使った伊達なロールケーキコンテスト 技術賞作品
「東北がんばロール 仙臺味噌風味」

上質な卵と宮城県産米粉で焼き上げた生地に、カリカリにキャラメリゼした胡桃とこだわりの味噌クリームを巻きました。何度も試作を重ねたクリームには、隠し味として仙臺味噌を使用しております。ほのかに広がる昔懐かしい味をこの機会にぜひ。

●一本(長さ18cm) 1,540円
●1ピース 310円

季節のご挨拶に最適!パティシエ特製「仙臺かすてら」

一本(長さ20cm) 1,030

仙台国際ホテル手作り
伝統菓子「仙臺かすてら」

その昔、渡来したポルトガル文化の伝統菓子「かすてら」
その味が仙台国際ホテルオリジナルテイストで再び蘇ります。

吟味した材料をだけを使い、しっとりとした生地に仕上げました。
隠し味に仙台味噌を加えた、こだわりの「仙臺かすてら」をティータイムのおともにどうぞお楽しみ下さい。
オリジナルの専用化粧箱にお入れいたしますので、お土産にも最適です。

一本(長さ20cm)  1,030円
二本セット    2,060円

宮城県産 冷凍いちごのスイーツエスポワール・フレーズ

長18cm 2,800

仙台カフェ・パティシエ&調理専門学校×仙台国際ホテル
宮城県産 冷凍いちごのスイーツ開発プロジェクト

仙台カフェ・パティシエ&調理専門学校では、フードロスの削減と生産者の想いを伝えることをテーマに新しいスイーツの開発に取り組みました。
審査会では、ホテルシェフパティシエの土屋貴幸が審査員をつとめ、カフェ・パティシエ科3名の学生が作るスイーツが選ばれました!
デリカショップでは、このレシピで作る冷凍スイーツを販売しております。

最優秀作品「エスポワール・フレーズ」は、亘理郡山元町にある、いちご農園Hizenの冷凍いちごを使用し、本来の発色と酸味、甘味が感じられるよう試行錯誤した一品。練乳、チーズ、ピスタチオの華やかな色合いがお祝いにもぴったりです。見た目と香り、食感から、春を感じさせるケーキに仕上がっています。

※3日前までご予約ください

仙台カフェ・パティシエ&調理専門学校×仙台国際ホテル

  • 宮城県産 冷凍いちごのスイーツ開発プロジェクト

【RENEW】アニバーサリーケーキ

お誕生日やお祝い、記念日に!特別な一日をホテルメイドのケーキでお祝いしませんか。毎日パティシエが手がけるケーキは、ひとつひとつ丁寧に手作りにこだわって仕上げています。

各ケーキには、ロングキャンドル5本入りとメッセージプレートが付いています。プレートには、お好きなメッセージをお入れいたします。

例)「Happy Birthday ○○○」「おたんじょうびおめでとう」「Happy Anniversary」「祝結婚記念日」他、オリジナルメッセージも承ります。

【ご予約について】
3日前までのご予約制となります。ご予約の際は、下記の項目をお知らせ下さい。
①お名前 / ②ご連絡先の電話番号 / ③商品名 / ④お引渡し日 / ⑤メッセージ

当ホテルレストランでのご会食のお席にもご用意させていただきます。
また、上記以外のケーキにつきましてもご相談承ります。

  • 【A】生クリームケーキ
    こだわりの生クリームと生地に、いちごを二層にサンド
    ※いちごの仕入れの都合により、6月~11月までは「旬のフルーツ」に変更になります
    4号(直径12cm) 2,484円
    5号(直径15cm) 3,456円
    6号(直径18cm) 4,536円
    こちらは、8号サイズ(直径24cm)までご用意しております。
  • 【B】ミロワール・ショコラ
    キャラメルチョコムースとバニラムースを鏡のようにコーティング
    4号(直径12cm) 2,700円
    5号(直径15cm) 3,672円
    6号(直径18cm) 4,752円
  • 【C】フロマージュ・クリュ
    パイナップルのコンフィチュール入りレアチーズケーキ
    4号(直径12cm) 2,484円
    5号(直径15cm) 3,456円
    6号(直径18cm) 4,536円
  • 【D】フレジェ ※要問合せ
    ピスタチオといちごの断面が美しい、華やかムースリーヌ
    4号(直径12cm) 3,024円
    5号(直径15cm) 3,996円
    6号(直径18cm) 5,076円
  • 【お祝いキャンドル】
    ・ナンバーキャンドル(0から9各種) 1本110円
    ・ハート型キャンドル 110円
    ・ロングキャンドル5本入り 110円
    ・ハーフバースデー1/2キャンドル 330円
    ・「Happy Birthday」キャンドル 550円
  • ※掲載している写真はイメージです。
    ※表示の料金は消費税及びサービス料が含まれております。一部サービス料が加算されない商品もございます。

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