市街の夜景に囲まれて贅沢なひとときを過ごす
ディナーコース「デギュスタション」

店内二面の窓に広がる、地上１３５mからの夜景を眺めながらのディナータイム。
おすすめしたいメニューは、ちょっと贅沢なコース「デギュスタション」

ホテル専属シェフが作り出すコースは、三陸産のフレッシュな帆立貝や海老を使った、冷製オードブルから始まります。鯛のすり身と合わせ、クリーミーでやさしい味わいにしたソーセージ仕立てをどうぞ・・・。

続いての温製オードブルは、『フォアグラのソテー 蔵王産大根添え』。世界三大珍味のフォアグラは、蔵王の豊かな土壌で丁寧に育てられたみずみずしく甘い大根との相性が抜群！お魚料理は『"活"オマール海老のポシェ』ソースにもオマール海老のエキスがたっぷりです。

メインディシュは『特撰仙台牛ロース肉のロティ』 肉質等級最高位の「５」のみの全国でも数少ないブランド牛肉 "仙台牛"を使用。 口当たりが良く柔らかで、まろやかな風味と豊かな肉汁の旨味がお愉しみいただけます。

まだまだ寒空が続く仙台の夜は、一段と透き通った夜景を眺めることができます。
ぜひ、この機会に・・・贅沢なひとときをお過ごし下さい。

～ ステーカリー・サーティ　マネージャー 櫻井 大介 ～

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