美味しい辛さがクセになるっ！
中国料理 翠林特製「食べるラー油」　1個　\500

ホテル５階にある中国料理レストラン翠林手作りの「食べるラー油」が登場しました。開業時から変わらないレシピで作り続けているラー油をアレンジ。ラー油に入った具材と程よい辛味が、さまざまなお料理の風味を豊かに引き立てます。「食べるラー油」の旨味の元になる具は、細かく刻んだ松の実やカシューナッツ、玉葱、干し海老、にんにく、唐辛子。これを香ばしく揚げ、豆板醤と炒めます。炒めた具を、熱く熱した「秘伝の油」と合わせて完成です。あつあつのご飯はもちろん、麻婆豆腐やチャーハンの隠し味など、様々なお料理におすすめ！一度食べたらやみつきになる辛味の美味しさを、ぜひお試しください。

◆そのままどうぞ
・湯豆腐や冷奴にかけて◎
・ラーメンのスープに溶かしても◎
・ご飯に刻みネギと醤油をお好みで(卵かけご飯に添えてもGOOD)
・もちろん餃子や焼売にも◎

◆隠し味にどうぞ
・野菜炒めやスープに加えると、一味違った味に変身！

◆「XO醤」とセットでどうぞ
・麻婆豆腐の味付けに姉妹品「XO醤」と「食べるラー油」で味付けすれば、"プロの味SPECIAL麻婆豆腐"の出来上がりです。


※ラー油の分量の目安　　一人前小さじ１～２杯／４人前大さじ１杯

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