今が旬、爽やかな香りの"万能味噌"
和食 貴仙特製　「山椒入り肉みそ」　1個　\500

日本料理になくてはならない香辛料"さんしょう"は、舌の上でピリリ、特有の爽やかな香りが特徴です。今が旬、とれたて新鮮な山椒の実を丁寧に炊き上げ、甘辛く味付けした国産の牛そぼろ、仙台味噌、唐辛子と合わせました。温かいご飯にのせていただくのはもちろん、使い方はさまざま。存在感のある山椒の効いた肉みそが、お料理の味を引き締め、さっぱりとした後味に仕上げます。スプーン一杯で上品な味に仕上がりますので、お料理の幅が広がります。年配の方にも喜んでいただける、"万能味噌"です。冷蔵保存の上、3週間以内にお召し上がり下さい。

◆そのままどうぞ
・冷奴や湯豆腐にのせてどうぞ。お酒のつまみになります。
・お茶漬けに添えれば、食がすすみ、すっきりとした〆に。
・おにぎりの具材にもおすすめ！いつものおにぎりを変り種にしてみては。
・もちろん、そばやうどんの薬味としてもどうぞ。

◆ちょっと手を加えてソースに
・みりんを少々加えてソースに。冷しゃぶや温野菜のサラダにおすすめ。

◆香ばしく焼く
・田楽にも！こんにゃくやはんぺん、厚揚げ、豆腐によく合います。
・焼いた筍や茄子にもおすすめ。いつもと違った味に変身！
・焼魚やホイル焼きにも！特に白身魚によく合います。もちろん川魚も◎
・風呂吹き大根や添えるだけで、アクセント。簡単に美味しくなります。
・鶏肉や豚肉にぬって焼くと、主役のおかずの完成！

◆隠し味として
・野菜炒めや煮込み料理、お味噌汁、麻婆豆腐などの隠し味として。

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